一颗果子撬动世界 中外专家热议云南澳洲坚果产业
2018-10-16 23:15:33
简介
10月16日,第八届国际澳洲坚果大会考察团赴临沧镇康县实地参观云南澳洲坚果龙头企业云澳达公司的坚果种植基地。
2018年第八届国际澳洲坚果大会

10月16日,第八届国际澳洲坚果大会考察团赴临沧镇康县实地参观云南澳洲坚果龙头企业云澳达公司的坚果种植基地。

2018年第八届国际澳洲坚果大会

虽然部分果实已经完成采收,但山林间一排排整齐的坚果树长势喜人,考察团专家仔细观察之后,纷纷表示这里的果树令人印象深刻。

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位于南伞镇田坝村的1号庄园是云南省澳洲坚果高海拔山地种植的示范基地之一,基地占地6741亩,建有良种采穗圃191亩,良种实验区52亩,部分高产的坚果树已有12年的树龄,待全部进入丰产期后,可年产鲜壳果2000吨,获得全球良好农业操作规范GLOBAL-GAP认证。

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云澳达公司技术负责人李晓波向考察团成员介绍道,经过多年的实践和研究,云澳达在引进国外先进丰产栽培技术和方法的基础上,结合云南山地气候的特征,探索出了一套具有自主知识产权的山地种植水土保持促进生态环境良性循环发展的种植技术。该种植经验被作为优秀典型编入国家林业局《2011年全国林业标准化示范区典型材料汇编》,2012年被云南省科技厅授予“云南省农业科技示范园”荣誉称号。

参观完1号庄园后,来自南非的Shayne指着林间正在喷洒农药的小型喷洒机器告诉记者:“这与我们国家将坚果种在平原上完全不同,但即便是种在山上,这里的人民还是能够找到适宜的方法,云南的澳洲坚果品质和种植方式令人印象深刻。”

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来自澳大利亚Southern Cross University的专家Wayne Hancock说,他对临沧克服困难,因地制宜发展坚果产业表示尊敬。特别是坚果套种咖啡、魔芋等作物,方法新颖且有效。相信临沧坚果产业的未来一定具有很多可发展空间和可能性。

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位于镇康县南伞镇边境特色工业园区内的云澳达坚果加工厂,工人们正在对今年采收下来的坚果进行处理,厂区负责人介绍:每年的9月至11月是工厂最忙的时候。此时坚果进入采摘季,采收的壳果必须在24小时内进行脱壳处理,超过24小时就会产生霉变。目前,该工厂已具备年处理鲜果10000吨,果仁3000吨的生产能力,果仁产品年加工量200吨,实现了“云澳达”牌澳洲坚果产品的系列化生产。

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厂区负责人表示:由于本地的澳洲坚果大多还未挂果,所以目前工厂的生产线还处于“吃不饱”的状态。之所以提前建厂,是希望给临沧当地的种植户以信心,告诉大家种植出来的澳洲坚果有销售的地方。该负责人介绍,目前全球的澳洲坚果市场需求在50万吨左右,但供应量仅有15万吨左右。临沧的产品进入市场后,价格估计会略有回落,回落后会持续保持平稳。一方面有利于产业长远发展,另一方面有利于临沧获得市场定价权。

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在厂区形似澳洲坚果的大型展示厅内,来自肯尼亚的Charlse Wangombe对用坚果壳做成的水杯、餐具等产品很感兴趣,不停地询问加工工艺和原料粘合剂配比。

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来自南非的Kasper Van Rooyen及其同事表示对坚果木质素基纳米纤维非常感兴趣,因为这有可能是澳洲坚果新的应用发展领域。

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来自北京的电商专家毕慧芳对坚果精油和胶囊很感兴趣,她表示:临沧如此巨大的种植规模,未来一定要走产品的精深加工,不断提高产品附加值才是产业发展的未来。