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目前，南非是世界上最大的澳洲坚果生产国以及主要出口国，南非澳洲坚果种植者协会（SAMAC）则是南非澳洲坚果行业的开拓者与领军者，为南非澳洲坚果行业发展做出了巨大的贡献。
澳洲坚果历史产量（绿色代表南非）
1.该协会拥有大量的技术信息，可在其网站（www.samac.org.za）的会员区进行查询，网站中的技术部分提供了涵盖了各个主题的优秀视频，例如修剪、灌溉、病虫害防治、喷雾校准和果园建立等方面。
澳洲坚果未来重要活动预告
2.收集行业信息，用于完善行业统计数据，从而帮助从业人员做出更明智的决定。
2017年南非澳洲坚果种植品质比例分布
南非各省种植面积
开心的果农
3.每年举行年度研究座谈会，会员可以与研究人员会面，并获得最新研究成果。随后还会制作一本年鉴，供会员阅读其中已发布的研究成果。
研讨会论文集
研讨会
4.SAMAC还是INC（国际坚果和干果委员会）的成员，不仅可以与澳洲坚果的从业者们互动，还可以与国际坚果贸易中的其他各行业从业者们保持互动交流。
参加INC大会
5.在本地和国外建立通用的市场开发计划，增加消费者的需求，同步增加供应链储备。
6.建立了带壳坚果的出口标准，从而使南非的澳洲坚果拥有卓越的品质——果肉饱满、颗粒圆润，口感细腻香滑不失酥脆，还带着浓郁香醇，充满热带森林的天然气息。
澳洲坚果冰淇淋
澳洲坚果曲奇
7.同时生产深加工产品，如澳洲坚果油、澳洲坚果化妆品等。
澳洲坚果油
自20世纪60年代南非首次引入了澳洲坚果这一农作产业起，到目前已建立了超过48万亩的澳洲坚果种植园，2017年新种植的面积约为7.5万亩，35%到50%的澳洲坚果带壳出口（主要是中国市场），该国的澳洲坚果产业正以每年超过10%的增速飞速发展。
待出口的澳洲坚果
南非澳洲坚果产业新增面积
