本次大会的铂金赞助商澳洲坚果国际营销公司（简称MMI）的代表Cormack Charles在发言中提到，由于受到中国的影响，未来几年全球的澳洲坚果产量将飞速增长，中国即将成为对全球澳洲坚果产业有深刻影响的重要区域。同时，由于中国也是澳洲坚果最大的消费国，这就对全球的澳洲坚果从业者们提出了新的要求：生产更加健康、生态、品质优良的产品，培育新兴市场，调整营销策略，才能确保企业长远发展。

他指出，从全球澳洲坚果产量数据上看，中国的产量呈指数级增长，4到5年内南非将大概增长至到10万吨，而其他市场将稳定增长。之后，中国澳洲坚果的产量将大部分被国内消化，而澳洲和南非产的大量壳果将加工成为果仁，届时将会有大量优质果仁待售。

他说，在新的趋势下，对食品制造业者而言，意味着更可靠、有效的供应链，需要建立信心投入新产品开发、生产和分销；对种植者而言，产品价格和利润将趋于稳定，要建立信心继续投入到提高生产力和保持作物的质量中去。

他认为，对MMI而言，新趋势既是机遇也是挑战，公司有着很好的定位，有能力处理现有的澳洲坚果，还有更多果仁的需求，但同时，公司也需要通过开发新的市场，从而达到稳定价格的目标，还需开发新产品和高附加值产品来满足现有的市场，如此，公司才能有更好更长远的发展。

最后，他对全球澳洲坚果产业进行了展望与预测，他说，未来全球的供应将持续快速增长，毫无疑问，消费者的需求也将继续增长，特别是在亚洲。但是为了保持澳洲坚果长期平衡稳健发展，业界需要共同合作，需要投入做大市场，需要继续关注产品质量，并且对产品要有一个高端的定位，这样才能最终将澳洲坚果做到坚果市场金字塔的顶端。

【澳洲坚果国际营销公司（MMI）背景：MMI成立于2011年，是澳洲坚果加工公司（MPC）收购太平洋金色澳洲坚果公司（PGM）50％股权，而后双方合作成立的，成为了澳大利亚坚果营销巨头公司，该公司2015/16营业额为1.46亿美元。目前，澳洲坚果国际营销集团公司已成为全球领先的集澳洲坚果加工、营销为一体的全产业链公司。】