第八届国际澳洲坚果大会胜利闭幕,四大奖项表彰产业同行
2018-10-23 11:52:24
简介
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10月19日,第八届国际澳洲坚果大会闭幕式上,云南坚果行业协会会长陈榆秀、澳大利亚坚果协会CEO乔里恩.伯纳特等7人及澳洲坚果保护信托基金会、明治股份有限公司,获得大会颁发的终身成就奖、突出贡献奖、创新奖、友谊奖4个奖项。

终身成就奖(排名不分先后)

2018年第八届国际澳洲坚果大会

终身成就奖(颁奖现场)

王正国

他曾任云南省热带作物科学研究所所长,为云南澳洲坚果产业引进第一粒种子;开始对澳洲坚果进行科学研究,为云南的澳洲坚果产业发展奠定基础。

10年扎根深山,不断克服气候、交通、饮食困难,从种子到种苗,云南的澳洲坚果产业从他的手里开始发芽。

58岁再出发,7年走遍云南25个县,他让3万亩澳洲坚果在云南遍地开花。

亲手编写教材,他为云南澳洲坚果产业培养第一批专业技术人才。

2018年第八届国际澳洲坚果大会


伊安·麦康纳基

从1961年起,他便参与到树坚果以及其他食品加工、质量、科研和推广服务的工作中,协助澳洲坚果种植者进行新品种的实验室评估。

1974年,由他主导建立了澳大利亚第二家坚果加工工厂。

1978年,他创立自己的咨询公司,为澳洲坚果的投资者进行土地选择和果园开发,为种植者提供专业咨询服务。

1987年,他与合作伙伴在班得堡地区率先进行澳洲坚果果园的开发,该地区现在已成为澳大利亚工业的主要增长地区。

随后,他和许多坚果种植着合作成立了著名的金色阳光海岸澳洲坚果公司。该公司在二十世纪90年代就已成为世界第三大澳洲坚果加工工厂。并成为世界上第一家获得ISO国际质量认证的澳洲坚果工厂。

在此期间,他一直从事澳洲坚果的种植实验和研究工作,共发表了超过100篇关于澳洲坚果的论文。1982年,由他撰写的《澳洲坚果的故事》一书正式出版,该书纪录了从上个世纪70年代以来的全球澳洲坚果历史。

退休后,他积极投身到寻找和保护野生澳洲坚果种群的事业中,依旧在为澳洲坚果的持续性质量改进贡献自己的能量。

2018年第八届国际澳洲坚果大会


约翰·威尔基

他是第一个将澳洲坚果嫁接苗带到中国的国际友人。

在产业发展陷入瓶颈期时,他的一句话,让云南坚果人重拾产业发展的信心。

云南省政府聘请他为云南省澳洲坚果产业发展技术顾问。他带来的品种和技术,帮助低潮期的云南澳洲坚果产业迅速积累起正确的种植规范和管护经验。

他筛选出适合于云南山地种植的优良品质,让云南的坚果初花初果期提前了4年,并指导建立了中国第一个山地澳洲坚果标准化种植示范基地。

他对云南澳洲坚果产业贡献,得到了国家级的认可。

他是云南澳洲坚果产业发展的指路人。

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突出贡献奖(排名不分先后)

2018年第八届国际澳洲坚果大会

突出贡献奖(颁奖现场)

陈榆秀

30年探索高海拔山地种植,她的坚持让云南澳洲坚果产业走出低谷。

从“坚果公主”到“坚果皇后”,她将青春时光全部交给大山,让云南人真正了解了什么是澳洲坚果。

从育种、种植、加工到销售,她打造了中国第一家全产业链的澳洲坚果龙头企业。并主持制定了《澳洲坚果 果仁》国家林业行业标准。

在她的带动下,澳洲坚果在云南成为惠及边疆山区群众的致富产业。

她牵头组建云南坚果行业协会,共同打造澳洲坚果百亿产业。

她倡议和推动“澳洲坚果大家庭”的形成,推动国际澳洲坚果产业发展。

她是第一个带动云南澳洲坚果产业走上世界舞台的领头人。

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澳洲坚果保护信托基金会(MTC)

这是一个由志愿者及众多生态学、植物学、遗传学等专家组成的基金会。

从2007年成立至今,该基金会一直致力于对野生澳洲坚果树进行种群保护与物种恢复。

基金会在澳大利亚境内设置了四个长期监测点,并建立专门的数据库,用来收集有关澳洲坚果生长率、栖息地物种组合的数据,显示包括气候变化在内的环境变化对这些物种的影响。

运用这些数据,该基金会对澳大利亚境内的野生澳洲坚果树栖息地进行了建模和绘图,并通过与各地政府和社区合作,加强对野生澳洲坚果栖息地的保护和管理。

该基金会自成立以来,十分重视对野生澳洲坚果种群保护的公众科普与科学研究。基金会通过网站、出版物和各类媒体,向公众发布了大量有关野生澳洲坚果的科普知识和宣传材料。同时,还提供专项资金,用于支持野生澳洲坚果群体遗传学和澳洲坚果种子库的研究与建设。

截至目前,该基金会共记录了290个野生澳洲坚果的种群,树木个体样本达数千棵。

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创新奖(排名不分先后)

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创新奖(颁奖现场)

多兰·邦吉

他是一名驻南非的农业工程顾问,29年专注为南非澳洲坚果行业提供工程咨询服务。

在工作中他发现,不良的处理方法和加工方式,对澳洲坚果的品质和保质期有较大影响。

于是,他创造性地设计了一套名为EMC的电磁兼容加工处理系统,有效提升了南非澳洲坚果的品质并延长了其保质期。该套加工处理系统被几乎所有南非的澳洲坚果种植者和加工商广泛使用,并成功推广到世界多个国家和地区。

2012年,他又设计出一套用于澳洲坚果带壳果储存的NIS保鲜存储系统,该系统可以根据坚果储存空间的环境情况精准地调节湿度和温度。

2003年,他撰写了《澳洲坚果:农场收割后的护理指南》一书,为澳洲坚果种植者们提供了基础性的理论指导;

2017年,他总结多年的研究成果,撰写了《澳洲坚果:保存和工程实践概述和指南》一书,该书为澳洲坚果的保存、加工、处理提供了更加综合的技术理论体系。

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明治股份有限公司

这是日本一家集巧克力、糖果、健康食品等综合制造的食品企业。

1976年,当澳洲坚果巧克力首次在日本销售时,它被认为是非常昂贵的夏威夷纪念品。

随后,该公司结合日本传统烘培工艺,将澳洲坚果压碎成大小不均匀的块状,使之与热巧克力充分混合,通过热油烹饪,逐渐将澳洲坚果烹熟,在此过程种,创造出了口感酥脆清爽的澳洲坚果巧克力。

这种口味的巧克力推向市场后逐渐成为日本乃至整个亚洲地区消费者喜爱的零食。根据日本坚果协会的统计数据显示:进口日本的杏仁和澳洲坚果的比例为49:3,而由该公司生产销售的杏仁和澳洲坚果巧克力的比例是10:7。通过这种加工工艺,该公司不仅让曾经昂贵的坚果巧克力成为每个消费者都可以享用的零食,更为澳洲坚果在日本乃至亚洲市场的销售创立了新的产品类型。

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友谊奖(排名不分先后)

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友谊奖(颁奖现场)

郑鸿基

他来自中国香港。

上世纪70年代,他开始研究澳洲坚果在中国广州种植的可能性

1979年,他申请专项经费,精选了1353株澳洲坚果嫁接苗引进到中国,许多优良品种至今仍在推广种植。

同年,他将带壳澳洲坚果的辊压加工法引进中国,并在广东省建立了第一个澳洲坚果加工车间。

2004年,他赴肯尼亚,帮助当地果农进行澳洲坚果的种植与加工,并将澳洲坚果破壳器和湿度计引入肯尼亚。

2005年,他帮助投资人在中国广西建立澳洲坚果农场,并与合作伙伴研发了锯木烤制和盐制带壳坚果等新式加工工艺,这种口味在中国极受欢迎,并逐步走向国际市场。

2018年第八届国际澳洲坚果大会


乔里恩·伯纳特

他是一位在研发、农业、园艺、环境、商业开发以及变革管理领域有着超过35年经验的首席执行官。

在担任澳大利亚坚果行业协会任首席执行官的10年中,他一直致力于推动和建立国际澳洲坚果产业在数据、科研和市场营销方面的合作。

作为国际澳洲坚果大会的主要推动者之一,他带领澳大利亚坚果行业协会于2012年举办了第六届国际澳洲坚果大会,并积极组织和参与了随后的两届国际澳洲坚果大会。

自2012年起,他努力推动和加强澳中两国之间的产业关系。为了协助云南澳洲坚果产业的发展,他曾多次到访云南,并带领大量种植者对云南澳洲坚果产区进行了多次考察。

2016年,他出席并参与了云南坚果行业协会的成立,并带领澳大利亚坚果行业协会与云南坚果行业协会达成深度合作,双方互为会员。

于此同时,他还积极联系国际产业同行,协助中国获得第八届国际澳洲坚果大会的主办权,

并就大会的详细议程和行程安排提出了指导性的建议。

2018年第八届国际澳洲坚果大会