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农业是一个永恒的产业，人类对农产品的需求永远不会停止。这个产业面临的挑战也从未停止。短期来看，如何应对当下的各种不确定性，如何满足中国消费者不断涌现的新需求？长期来看，如何在全球变暖的趋势下，确保食品的可及性和可负担性？
嘉吉是全球农业领域的龙头企业，其公司使命是“以安全、负责任且可持续的方式滋养世界”。在最近的广州《财富》世界500强峰会上，《财富》中国新媒体执行主编谢菁炜与嘉吉公司亚太区总裁安博泰（Robert Aspell）围绕农业新科技、可再生农业、消费者需求等话题展开了讨论。即使面临重重挑战，安博泰相信，作为一家158年的历史的企业，有信心应对当下和未来的挑战。因为面对危机时，这家企业往往见到的是“森林”，而非“树木”。
以下为编辑后的对话实录。
